夏雪芽愣住了，又眨了眨眼睛看了一遍，白锦官手上的确实是整齐没有一丝别的渣滓，“白师傅这是如何做到的？”

“我可以看出你刚刚在捡芽时心思不集中，制茶的每一步都需要投入全部的心思，若是心有他物不若别糟蹋了茶的本身。”夏雪芽现在听明白了，他是在怪她刚刚没有专心。

她自己也知道是自己有错，好似上课开小差被老师抓到一般，夏雪芽有些羞赧的低了低头以示知错。

“你既然要代表碧云天参加斗茶会，那么就只能是以我徒弟的身份前去，所以接下去我要你听仔细了，以后若是再犯莫要怪我严苛。”

夏雪芽想都没想重重的点了点头，“师父放心，刚刚是我失神以后不会再犯，师父在上请受雪芽一拜。”白锦官也没有阻止她，理所当然的受下了这个礼。

对于夏雪芽来说，自己想要学他人私人技艺，需要拜师行礼尊师重道，这本就是无可厚非的。接下去看白锦官制茶的过程不再有一丝的她想。

她看了一遍白锦官从捡芽开始到研茶的过程，确实是与自己的不同。而且白锦官的方法更是快，就说研茶比先前她师范给金师傅的还要快。

他的做法不禁可以减少制茶的时间，而且色泽保存的更要完好，将绿色素很好的保留在最佳状态，这是她先前根本想都没有想到的。

因为白锦官不许她用笔纸记下来，夏雪芽只能一点一点的记在脑子里。好在精神集中，倒是有大半都能记住，理论记住是没有用的，真正要掌握就要手法也要学到。

接着的一整天，夏雪芽便在不断的练习最基础的捡芽。而白锦官则在一旁告诉她技巧，若是有错的地方会严厉的指出来。

这么一天练习下来，夏雪芽发现自己的眼神好了很多？！

“咱们的时间只剩下一个月，凭你先前的那些小把戏，混进决赛倒是有戏。你与你父亲比起来，到底是嫩了些。”

夏雪芽在心里反省，自己居然在一个高手手边呆了一年都不知道，错过了一年的学习机会！可惜的不是一点半点的。

“今天的时间也差不多了，我和你说一遍斗茶会的规矩，以后就不会再重复这种无趣的东西。”

夏雪芽敢肯定，白锦官说只说一遍那就是真的只说一遍，所以不管他说的有多长都只能咬着牙的背下来。

“斗茶会多选在清明前后，因为新茶初出，斗茶分外两个部分，一是文斗，二是茶斗。茶斗不用多说就是泡茶，茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度，茶具的优劣、煮水火候的缓急等，都是作为茶斗要评判的标准。

茶斗分为初赛和决赛，初赛是四人一场，主比两个方面：汤色和汤花。决赛为二人一场，除了要比这些还有点茶，茶风都算在总体的评判内。

再说文斗，文斗是我江南首创的。也是分为两场，所有人一同先是比茶诗，在两刻钟内又评判长出题参与者写诗，后由所有评判员选出最佳的茶诗。后比辩茶，从茶种茶水种类来比。”