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第265章 第 265 章(1 / 2)

傍晚五点半,正是下班时间,忙碌了一下午的社畜们,已然饥肠辘辘。不过他们还算是幸运的,因为那些不小心点开了《荒野72小时》直播间的社畜们,不但饥肠辘辘,还要强忍着口水,看着卫昇把一道道充满野趣的乡间小菜端出来。

救命!导演你不是人!为什么不能等他们吃饭的时候再开直播呢?

当然他们是不会骂卫昇的,毕竟卫老师这么好,这么温柔,一边做菜,一边慢声细语的跟他们解释这道菜的食材是什么,怎么做好吃,呜呜呜~世界上怎么会有这么完美的男人?

看到卫昇,一帮大龄未婚女青年就忍不住捶胸顿足,十分想把那些质疑她们为什么不结婚的专家们怼到直播间里。

你们不是想不通我们为啥不肯谈恋爱结婚吗?

来!现在给你们一个机会,一举解决大龄女青年不婚主义的社会问题。

只要你们能按照卫昇的标准,一比一复制出同款,别说什么彩礼了,我们保证一分钱彩礼不要,也不要房子不要车,你就直接把卫昇同款挂小黄车,我们自己花钱买还不行吗?

专家:“……”要不你们还是继续单着好了。

废话!真要是能一比一复制出卫昇这么优秀的小伙子,他们不会给自己女儿留着吗?挂什么小黄车?

虽然卫老师不能挂小黄车,但粉丝们觉得,卫老师做菜用的这些食材,肯定可以挂小黄车的吧?

今晚食材充足,卫昇总算可以大展身手了。

从老乡家买的烟熏腊肉,是那种连着排骨的,卫昇把排骨切出来,剁成块,焯水后沥干水分,下油锅,加野葱头和两颗鲜花椒爆香,然后倒入山泉水,挪到旁边的炭火堆上小火炖着。

这种腊排骨和他们在菜市场买的饲料猪排骨不一样,老百姓家里养了一年的土猪,肉质紧实,至少要炖两个钟头,才能把肉给炖烂。

今天他们没找到水竹笋,不过没关系,看着一大堆新鲜野菜,卫昇打算直接用腊排骨的汤做汤底,弄个荒野版的小火锅吃。

两条大一点的黑鲢,先片出鱼片备用,然后把剩下的鱼头、鱼尾和鱼骨头下油锅炸一下,熬出汤底,熬汤的时候他还切了点酸豆角进去。

本来做酸汤鱼最好是要酸汤和西红柿来调配汤底,这样做出来的味道最正宗,但现在不是没条件吗?只能拿酸豆角来代替了。

不过卫昇尝了一下,刚才做豆腐的那位大嫂腌的酸豆角还真够味儿,酸味十足,豆角也很脆嫩。煮好酸汤鱼之后,卫昇还切了一把酸豆角,又切了点肥瘦相间的腊肉丁,炒了一盘马齿苋。

这盘菜乍一看有点黑暗料理那意思,可出锅之后,旁边蹲守的几个嘉宾每人尝了一口,差点没把盘子给掰坏了。

卧槽!马齿苋居然这么好吃的吗?

准确的说,应该是吸收了腊肉的肥润,还有酸豆角的酸辣之后,原本寡淡无味的马齿苋也变得口感丰富起来。

“太好吃了!卫老师咱们创业去种马齿苋吧?”季芳汀都快哭了。

她以前在老家也吃过马齿苋,但都是晒干了之后,和梅干菜一样蒸肉吃,或者拿来炖排骨的,要是手艺不过关的话,马齿苋没有完全泡发,做出来的口感跟啃干草差不多,一点也不好吃。

没想到这些年他们居然都吃错了!马齿苋不是晒干了才好吃,新鲜的马齿苋,像卫昇这样,先焯水,然后用清水漂洗几遍,沥干水分后,切成段,拿来炒腊肉居然这么好吃的。

就在几个人疯抢马齿苋的时候,卫昇那边又做了两道快手菜,分别是野蒜头清炒野苋菜,腊肉炒水芹。

他们宿营的营地附近有一条浅浅的小溪,小溪边的田埂旁长了一丛荨麻,这玩意儿

可不能直接拿手摘。

不过作为一个从小陪姥姥挖野菜的资深野菜采摘大师,卫昇自然有办法对付这些荨麻。

从地上的柴火堆里挑出两根长短合适的棍子,跟一把长筷子似的,夹住荨麻的嫩头,拿砍柴的柴刀轻轻一割,嫩头就割下来了。

“卫老师,你割这个干嘛?这个不能吃的,浑身都是刺。”高爽看他在摘野菜,本来想过来帮忙,没想到居然看到卫昇在摘的是荨麻,顿时脸色一白。

这玩意儿他可是吃过亏的!手背就那么轻轻扫了一下,又红又肿!

“我摘点咱们烫火锅吃,这个荨麻很好处理的,你别看它浑身是刺,烧一锅开水,把洗干净的荨麻叶子往里面一丢,焯水之后,叶子上面的刺就软了,很好吃的。”

“是吗?”高爽不太相信。

不过很快就被打脸了。

因为焯水后放在腊排骨火锅里烫过的荨麻嫩叶,真的太好吃了!

“能开饭了吗?”其他人闻着味道都快坐不住了。

麻蛋啊谁能想到那个黑乎乎的烟熏腊排骨,看着像是什么出土文物一样,炖出来的汤底居然这么香的?

“再等等,还有一道菜马上就好。”说着,卫昇掀开旁边一口小铝锅。

这口锅真的很符合他们荒野求生的气质,锅底被熏的漆黑,两边的把手断了一个,拿铁丝拧起来的,锅上面也是坑坑洼洼的。

其他人一开始没注意,还以为这口锅卫昇没用过,没想到掀开锅盖,一股霸气的鲜美香味立刻冲了出来。

别说现场几个嘉宾了,隔着镜头,直播间里的粉丝们都被馋的嗷嗷叫。

没办法,这道菜的卖相实在是太正点了。

也不知道卫昇是什么时候悄悄做好这道菜的,之前他们下山卖鱼的时候,卫昇特意挑了卖相好、比较值钱的鱼拿去卖,剩下的一些小鱼小虾,还有泥鳅、小黄鳝、小龙虾、螺蛳之类的都留下了。

几人还以为卫昇把这事儿给忘了呢,没想到他不知道什么时候居然已经做成菜了。

卫老师怕不是财神下凡,而是厨神下凡吧?

卫昇做的这道菜,除了年纪大点的杨骏,还有从小在农村长大的季芳汀之外,其他几个人都没吃过。

倒不是说食材难得,新鲜的鱼虾,对于有钱人来说真不是什么难事,只要他们想吃,哪怕是国外空运回来的食材也不是没有。

相反,正是因为这些食材太廉价了,基本都属于在小贩下乡收购环节就被淘汰掉的残次品,所以根本就没机会被端上城里人的饭桌,所以另外几个人才没有吃过。

原本卫昇也不可能吃到的,因为胡倩倩一直都是在菜市场买菜的,菜市场很难碰到这种野生的小杂鱼。

但,谁让他有个酷爱钓鱼的姥爷呢?

胡姥爷对于钓鱼这件事,可以说是爱得深沉。但问题是老婆太凶,要是经常往家里带鱼获的话,老婆收拾的不耐烦了就会骂人。

于是,一来二去,胡姥爷和他那帮钓友们就养成了一个习惯,要是哪天大家钓的鱼多了,就找个农家乐,花钱让老板帮忙把鱼虾给做了,吃完再回家,这样就不会被老婆骂了。