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第11章 第11章(1 / 2)

王府厨娘 元月月半 9822 字 2022-11-10

◎这朵刺猬花倒是真有两下子。◎

孙蔷薇低下头去,聆听教诲。

“本王说的你听见了没?”宁王怀疑她左耳朵进右耳朵出。

孙蔷薇乖乖地点头:“草民谨记。”

“只是谨记?”

孙蔷薇心说不然呢。总不能发誓打不还手骂不还口,“王爷,您看看小全子身上。”

宁王疑惑不解地转向小全子,看到他身上全是已经被风吹干的泥。

孙蔷薇:“小全子要是赵总管,可能摔倒就起不来了。”

宁王明白她的意思,但不可以称赞——昨儿进府今日就敢跟人打架,“你的脚不疼了?”

周管事松了口气,王爷可真跟赵总管说的一样别扭,害得他险些误以为气孙蔷薇跟他们一块去,气孙蔷薇跟人打架。

闹了半天还是心疼。

孙蔷薇不这么认为,她敢说疼,宁王一准说活该,“多亏了王爷赐药。王爷,可不可以给小全子用用?”

小全子赶忙称不敢。

宁王:“那药天热了就不可以用了。”

孙蔷薇立即道谢,然后说:“小全子胸口还挨了一拳,差点吐血。”

宁王猛地转向小全子,他竟然都没看出来。

小全子第一次离主子这么近,得到主子的关心,很是激动,禁不住说:“没,小伤——”

宁王抬抬手制止他说下去,吩咐灵溪请太医。

随后转身回去,见孙蔷薇一动不动,耷拉着脑袋装乖,顿时恨不得拨开她的脑袋。她什么样他不清楚?

“你也在这儿等太医给你看看?”语气那叫一个阴阳怪气。

孙蔷薇不敢了,跟上去。

宁王回头瞪她一眼。孙蔷薇讨好地笑笑,十足的小人做派,宁王看着眼疼头也疼,尘世间怎会有这么胆大妄为的女子,“下不为例。”

“民女遵命。”孙蔷薇大松一口气。

宁王听着“民女”两个字无端地感到刺耳,仿佛嘲讽他先前的冷眼旁观,“你现在是本王府里的人,好好说话。”

孙蔷薇愣了愣,话的意思,是她想的那个意思吗?

宁王发现她又停下来,不禁回头。

孙蔷薇赶忙称是。

进了东二院,孙蔷薇想起面该发了,大着胆子问宁王吃不吃羊肉炊饼。不过羊肉是昨儿剩下的。也不知这主子介不介意。

宁王虽说锦衣玉食惯了,也没那么娇贵。盖因他有个勤俭的爹,一看他不顺眼就给他来一顿忆苦思甜。以前住宫里没少在御花园帮他爹刨地种菜。每年夏秋时节还会被带去郊外皇家园子里割麦子收黄豆。

据说小麦和黄豆是他老子亲手种下的。

宁王不止一次想问问他皇帝老子,他怎么就那么闲,那么能作啊。

“只有羊肉炊饼?”宁王看向她,赵福不是说她厨艺很不错吗。

孙蔷薇:“钱姑姑说王爷用了燕窝粥,朝食吃不了多少。我打算中午做古董羹。准备了好些食材。”

宁王喜欢古董羹,可以涮各种肉,“回头摆在后花园。”

“这么冷的天儿?”孙蔷薇不敢信。

站在院子里等宁王的钱姑姑同她解释,后花园有个亭子,四面都有帘子,其中三面放下,留一面正好对着园子里的红梅,这时节还开着。

孙蔷薇想象一下,吃着鲜嫩的肉,热气如仙雾缭绕,如果再飘起小雪,看着雪花飞舞到红梅枝头……啧,这日子,美啊。

神仙都不换。

还是人会享受啊。

话说回来,朝食确实跟孙蔷薇说的一样简单,几个厨子每人准备一样就好了。不过孙蔷薇蒸的那一屉子包子,其中一半跟这个时代的炊饼一样,也就是带馅的馒头,一半是带褶的包子。

这年月还没包子,包子出锅,其他厨子问起来,孙蔷薇直言好看。小丫鬟送过去,宁王也没觉着奇怪,只因孙蔷薇不是个老老实实的主儿。她不整点花样来反倒不像她。

饭菜没被退回来,小厨房的人就用剩余食材做些东西自己吃。

随后大伙儿合力把厨房收拾干净。擅做羹汤的厨子吴正准备煮汤,曹公公送来一块新鲜的鹿肉。

宫里送来的东西,中午务必得收拾。可比起煎炒烹炸,小厨房的厨子们更乐意张罗古董羹,只要汤好就无需担心菜被退回来。

厨子们互相看了看,都不知道午饭是该以鹿肉为主好还是继续准备古董羹。

厨房管事就问孙蔷薇:“这鹿肉要是搁姑娘家酒楼,会怎么吃?”

“涮啊。”孙蔷薇脱口而出。

一语惊醒梦中人,几个厨子不纠结了。

“不串味吗?”钱姑姑用了午饭才去歇息,这会子还在,禁不住提醒他们。

孙蔷薇下意识看那块鹿肉,发现上面有骨头,有了主意:“咱们准备两个锅子,一锅子猪骨头熬的汤,一锅鹿骨头煮的汤?”说着看厨子吴。

厨子吴想一下就忍不住点头,“这个法子好。王爷想吃哪个吃哪个。”

“您来准备汤,我们准备别的?”孙蔷薇试探道。

厨子吴笑着说:“这是我的活儿。”

厨子李等人早看到孙蔷薇买的牛胃了,他们没碰过那玩意,就让孙蔷薇收拾,他们准备别的。

孙蔷薇想到鸭肠和鸭血,让洗菜的婆子收拾鸭子,鸭肉留着晚上做老鸭汤。

钱姑姑一听她要鸭肠和鸭血,又忙提醒:“王爷从不吃下水内脏。”

“我有法子。”孙蔷薇其实没法子,宁王最好不吃,那样就便宜她了。

昨儿问候他老子,宁王都没要她的命,也不会为了几道菜要砍了她。又不是前面那个有了吃连亲爹都忘记的齐王。

钱姑姑想想两人以后的关系也信了她有法子。

孙蔷薇也没忘记她买的猪肉。随后把猪皮切下来给厨子吴。厨子吴以为汤锅里放猪皮是她家酒楼里的独门秘方,一个劲道谢。

有太多无法言明的秘密,孙蔷薇笑了笑没解释也没客套,然后拎着牛胃和黄喉去前院井边收拾。她这番做派反而让厨子吴高看了一眼。

到了前院,周管事提醒她猪下水还没收拾。

回来的路上孙蔷薇听周管事说了,大厨房的厨子不是御厨之后,也都是打小在宫里学厨的,没收拾过那脏东西,也不会收拾。

孙蔷薇一边忙自个的一边教他们。

其实洗菜的婆子和做菜的厨子不乐意碰猪下水。可一想孙蔷薇为小全子出头,打的还是欺负他们家王爷的韩国公府的人,又很愿意给她个面子。

孙蔷薇也知道有些人受不了猪下水那个味儿,然后就告诉他们,她有独门秘方,下午卤好了也留着大伙儿吃。

众人都知道孙蔷薇家是开酒楼的,对此毫不怀疑,反倒干劲十足。

孙蔷薇见状,收拾好毛肚、牛百叶和黄喉就放心地回小厨房。

小厨房人手不少,各人干各人的,连钱姑姑也帮忙,以至于等孙蔷薇过去,屋子里弥漫着肉汤香,菜也收拾好了。

鸭血、鸭肠、大虾、鹿肉、羊肉、藕片、豆腐,香菜等等,添上她的毛肚、牛百叶和黄喉,案板上摆满了。这还只是用小蝶装的,其余的都放在了柜子里。