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这些客人若是第二次进店,相信两位大娘就能叫出名字,这样就会给客人一种‘他是老熟客’的感觉,以后再来吃饭的概率又增加了。

苏芳愿站在一旁看着两位大娘穿梭在客人之间,有说有笑的,上菜时也手脚麻利,本分的事也做得极好。这样轻松快乐的店内氛围,谁不喜欢呢?

跟她预计的一样,能招到这两位大娘真的就是捡到宝了。

而且她之前的顾虑也能很好地解决,之前怕让社恐人感到不适,不过如今看来,大娘见到这种不需要热情服务的客人,能够很好的把握分寸感,既不会让客人不适,也不会让客人觉得被冷落了。

总的来说,看着第一日的效果,是很不错的。

到了晚上,吸取了上一次饭馆的教训,苏芳愿决定每日都要参与分钱算账的环节。毕竟害人之心不可有,防人之心不可无嘛。

薪资待遇还是跟之前的差不多,三七分,假期就按照节日节气来。这次也是争论了许久,两位大娘才颤巍巍地接受的,都觉得这给得太多了。

从这个饭馆的收入来看,虽然人流不如之前的作坊区,但是阔绰的客人不少。许多付钱的时候根本不听价钱,直接放些碎银子就走了。

这样算下来,虽然收入不稳定,但是比旧饭馆翻了一倍不止。

大娘们挣得多了,心情更好更热情,招待得更周到,客人高兴给得更多,大娘的收入又变多……

这样的良性循环,苏芳愿表示可以再多来点。

钱袋子鼓鼓囊囊的,走起路来仿佛都能听到里面的碎银子碰撞的哐哐啷啷的声音,真是悦耳极了。

少女心情颇好,哼着小曲儿回到家中。

此刻玉玉已经在洗漱准备入睡了,看到她回来,颇为不悦地凑过来说道:“小娘子,今日我去给李叔豆腐店送蘸料的时候,听见人们在讨论说作坊区那一片,过几日会开很多模仿小娘子想法的饭馆。”

“他们怎么能这样,这明明是小娘子想出来的法子!”

玉玉越说越气,眉头皱起,双手也环在胸前。

不过对此苏芳愿倒是没有很在意,收好钱袋之后才安抚道:“这也是人之常情吧,作坊区人这么多,食堂模式又那么赚钱,谁不想来分一杯羹?”

“法子虽是我想出来的,不过也没有明文规定不能按照我的法子来开店,被模仿也只能说在开店这方面是正常的,甚至可以说是很常见的商业竞争。”苏芳愿慢慢开导着玉玉。

其实在开食堂饭馆没多久,她就想到了这个问题。一个模式成功了,必然会出现模仿的。可是在模仿的出现之前,她只要稳住口碑,那她就是资格最老的店铺,再加上川菜的配合,到时候也是会有竞争力的。

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